本文摘要：连日来，美国五个州发病71事例大肠杆菌传染病事例 美国卫生部官员回应，13日，塔可钟（TacoBell）墨西哥式餐饮连锁公司在食物中用于的生菜被指出是导致美国多人大肠杆菌病毒感染的罪魁祸首，但是查询这批生菜的来源却十分艰难。这是时隔美国加州“毒菠菜”风波之后，曝露的又一个与大肠杆菌有关的食品安全问题。 这名官员回应，目前在美国的新泽西州、纽约州和宾夕法尼亚州等五个州频发了71事例早已发病的大肠杆菌传染疾病，这一数字比上周又减少了10事例。

连日来，美国五个州发病71事例大肠杆菌传染病事例　　美国卫生部官员回应，13日，塔可钟（TacoBell）墨西哥式餐饮连锁公司在食物中用于的生菜被指出是导致美国多人大肠杆菌病毒感染的罪魁祸首，但是查询这批生菜的来源却十分艰难。这是时隔美国加州“毒菠菜”风波之后，曝露的又一个与大肠杆菌有关的食品安全问题。　　这名官员回应，目前在美国的新泽西州、纽约州和宾夕法尼亚州等五个州频发了71事例早已发病的大肠杆菌传染疾病，这一数字比上周又减少了10事例。

　　此前，该快餐公司一度回应，在绿葱中检测出有了病原大肠杆菌。该公司还认为被污染的绿葱有可能产于加州奥斯纳尔德绿葱农场，这是美国仅次于的绿葱生产基地之一。塔可钟公司甚至已重开了部分连锁店。

不过之后政府权威部门的检测夺权了这一结论。通过与病人专访以及融合其他的分析资料，最后美国卫生部回应，生菜是罪魁祸首。

　　在塔可钟的菜单中，很多有所不同种类的食品都用于了同一种原料，这使得调查出有污染物究竟来自何处显得艰难。一位传染病学家克里斯托弗·布拉丹回应：“这就是为什么之前说道是蓝葱，后来才检测出有是生菜的原因。”　　美国食品药品管理局的食品安全和营养中心主任大卫·阿克泊博士特别强调，他正在企图寻找被病毒感染的生菜到底来自何处，不过因为各州生菜产量极大，很难清楚告诉到底哪一个州的哪一片农场生产了这些不受污染的生菜。

　　但是同时他也特别强调，无法回避在生菜病毒感染大肠杆菌之前，英国出产的奶酪和牛肉受到污染的有可能。而塔可钟公司的总裁回应，这两种东西不有可能是传染源，他说道：“奶酪和牛肉早已通过巴氏消毒法杀菌了细菌。

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