本文摘要：成都市鲜炎餐饮管理有限公司餐饮服务项目讲解 鲜炎炭火火锅是新的品类川味火锅，从创办起就发誓要撑起川味麻辣火锅的大旗。遵循“天然熬，大自然鲜”的大自然原则，极力“只让新鲜上餐桌”。 成都市鲜炎餐饮管理有限公司是一家专门从事餐饮连锁加盟及饮食研究等领域的餐饮管理公司。也是集餐饮技术研发、产品研发、运营管理、品牌市场营销等多项服务于一体的餐饮服务型公司。

成都市鲜炎餐饮管理有限公司餐饮服务项目讲解　　　　鲜炎炭火火锅是新的品类川味火锅，从创办起就发誓要撑起川味麻辣火锅的大旗。遵循“天然熬，大自然鲜”的大自然原则，极力“只让新鲜上餐桌”。

成都市鲜炎餐饮管理有限公司是一家专门从事餐饮连锁加盟及饮食研究等领域的餐饮管理公司。也是集餐饮技术研发、产品研发、运营管理、品牌市场营销等多项服务于一体的餐饮服务型公司。公司目前享有著名的底料配料加工厂以及配送中心，新品研发中心，运营管理中心和市场营销中心，可同时面向社会获取上述各项咨询及服务业务。

　　　　公司正式成立于2017年，坐落于成都市成华区望平街118号。目前享有餐饮行业数十载精英总计百余人，具备非常丰富从业经验且大大探寻创意、开拓进取的精神。在日常协作中，于2018年顺利研发并公布了鲜炎·炭火火锅这个品牌，取得市场岌岌可危评价。鲜炎运营管理团队已渐渐形式一套科学管理体系并励志将其推向市场。

　　　　鲜炎炭火火锅企业核心文化　　　　愿景：攻下火锅的本　　　　愿景：只让新鲜上餐桌　　　　公司愿景：沦为世界著名的鲜货火锅　　　　客户愿景：时间享用到更加新鲜的食材　　　　员工愿景：为每一位顾客带给身体健康的美食而自豪　　　　价值观：把鲜做。　　　　身份定位：鲜货火锅开创者。　　　　天然熬、大自然鲜　　　　释义：用更加天然的方式展开烹调。

上一代人都是用柴火、石锅烹调狩猎来的食物，然后延用很幸，小时候农村用柴火木炭熬出来的食物让我们总有一天会记得那种味道，同时构成了人性中巩固的一种感官——味觉，鲜炎炭火火锅找到了食物烹调的精髓点，慢火纹蒸，再加器皿对热量的吸取，以及众多新鲜有机的食材极致带入一锅，这样更加完整的烹调方式被复原，食材更加恰到好处的本味大自然释放出。　　　　鲜炎服务项目讲解　　　　市场营销中心：　　　　鲜炎·市场营销中心可助力你已完成“对客户的更有（customerattraction）”和“保有客户，培育忠心（customerretentionandloyaltybuilding）”。

明确还包括：品牌策略、品牌管理、品牌推展、设计输入、营销策划、市场宣传、广告投放及广告数据分析、媒介自由选择；自媒体代运营、Social内容输入、话题/事件营销、口碑优化、粉丝/会员营销等业务。　　　　技术研发中心：　　　　鲜炎·技术研发中心在火锅行业有数成熟期的炒料技术及对各个时期各种形式火锅的深入研究。其技术中心人员在行政总厨岗位上工作数年，实战经验非常丰富。能助力你快捷寻找合适你品牌的味道和研发出有特有的产品，并创建标准化管理，能为你培育出有杰出的厨师团队。

　　　　产品研发中心：　　　　鲜炎·产品研发中心与时俱进，可助力你根据市场信息反馈，使用新的原料，新的烹调方式，为品牌研发市场中具备发展潜力但目前仍未被符合但合乎当代人类营养饮食观念和口味的餐饮产品。或助力你通过原料替代、烹饪方式的改良对传统菜点用新的思路和方法展开改进和完备，使改良后的菜点在口感上、外形上具备新的风格，曾为鲜炎·炭火火锅，研发出有活体蔬菜，锦鲤鸭血，一米鹅肠，椴木香菇等多个划时代的创意产品，先前引起了市场大大的仿效，但未曾被打破。

　　　　运营管理中心：　　　　鲜炎·运营管理中心可助力你已完成餐饮经营计划、餐饮经营策略、餐饮运营中的支出与菜品定价、菜单设计、餐饮原材料供应链、厨房布局与餐饮制品生产、火锅生产原理、解决问题一线员工流失率问题、餐饮服务与餐饮成本等各方面的经营管理。　　　　行业市场需求　　　　现在，更加多餐饮从业者早已意识到“把专业的事转交专业的人来做到”。

小到一家小店想要在同商圈众多家小店中脱引而出有，挣脱“生死线”，构建持续的收益快速增长；大到一个新的品牌想较慢在市场中兴起，在遍地开花的餐饮市场占有一席之地；或是一个深陷被市场出局的老品牌想“起死回生”，都必须一支专业的餐饮运营团队来拜托。老大你车站在专业的角度出谋划策，制订策略；老大你具体你的痛点，老大你寻找你的目标消费群体，老大你想方设法一切办法符合你目标消费群体的市场需求，老大你解决问题餐饮经营过程中每一个环节的问题，这就是鲜炎餐饮管理有限公司能做的事。

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